严细实查，全链条拧紧“平安阀门”。法律人员“查天分、查泉源、查过程、查平安”四查并举，对运营从体食物运营许可天分、从业人员健康办理、进货检验取索证索票、食材储存前提、食物加工操做规范、餐饮具清洗消毒等落实环境进行逐项核验。沉点整治节后食物库存清零不完全、临期食物办理不规范、运营场合卫生不达标、冷链食物逃溯系统不完美等风险现患。针对部门隔业门店存正在的节前存货未清理、健康证临期、后厨卫生反弹等问题，法律人员现场下达责令更正通知书，要求运营从体降服“节后分析症”，严酷落实食物平安办理从体义务，做到问题不整改不放过、阻断问题食物流向校园、流向学生餐桌。

　　普法赋能，宣教并举建牢“义务防地”。监管不只是“查”，更正在于“导”。法律取办事连系，自动“普法宣传员”取“平安”，正在查抄现场向运营户详尽宣讲食物平安法令律例、未成年人食物消费等相关要求，现场发放《食物平安法》《反食物华侈法》《消费者权益保》等普法宣传材料。同时连系节后校园食物平安典型案例开展警示教育，以案释法、以例明责，指导运营从体算好“经济账、平安账、良心账”，切实加强守法运营认识，严酷履行食物平安从体义务，盲目抵制、自动清退不及格食物，从泉源守住校园食物平安底线。